Evidenzbasierte Empfehlungen zum Fleischverzehr
Eine neue Studie heizt Anfang 2013 die Diskussion um den Fleischverzehr und dessen gesundheitsschädigende Wirkung an (1). Laut der Autoren soll insbesondere verarbeitetes Fleisch und nicht rotes Fleisch die Wahrscheinlichkeit…
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