Typ-2-Diabetes
Bewegungsmangel, Fehlernährung und damit in Zusammenhang stehende Adipositas zählen zu den wichtigen modifizierbaren Risikofaktoren.
Der Mensch mit Diabetes ist vorwiegend gefährdet von Durchblutungsstörungen an den kleinen und großen Blutgefäßen und am Nervensystem.
Die Blutglukose lagert sich an den roten Blutfarbstoff an, wodurch HbA1c entsteht. Je höher die Blutglukose – durch das fehlende oder ungenügend wirkende Insulin – und je länger hohe Blutglukosespiegel bestehen, desto höher ist das HbA1c.
- Kein Diabetes: < 5,7, < 39
- Glukosemessung: 5,7 bis < 6,5, 39 bis < 48
- Diagnose Diabetes: ≥ 6,5, ≥ 48
(Werte in %, mmol/mol)
Mit folgenden Maßnahmen sind 90% der Typ-2-Diabetes-Fälle zu vermeiden:
Das Verhindern und Reduzieren von Übergewicht sowie regelmäßige körperliche Aktivität sind entscheidende Maßnahmen zur Risikominderung für die Entstehung eines Typ-2-Diabetes.
Eine geeignete Zusammensetzung der Nährstoffe in Kostformen, die auf die Risikominderung zur Entstehung von Typ-2-Diabetes abzielt:
- Gesamtfettzufuhr weniger als 30% der Energieaufnahme,
- gesättigte Fettsäuren kleiner als 10% der Energie,
- Ballaststoffaufnahme größer als 15 g pro 1000 kcal.
Pflanzliche Ernährung und Typ-2-Diabetes: Eine komplexe Beziehung
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Dieses Video berichtet über Entstehung, Symptome, Ursachen und Behandlungsmethoden bei einer Diabetes-Typ-2-Erkrankung.
Bundesministerium für Gesundheit (5:20 min)

Wie Diabetes entsteht, wie er behandelt werden kann und wie Erkrankte mit ihrem Diabetes leben, erfahren Sie in diesem Video.
Stiftung Gesundheitswissen (3:08 min)
