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Obst

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Obst gehört aufgrund seines hohen Gehaltes an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen zu den wertvollsten Lebensmitteln. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt zweimal täglich eine Portion Obst zu essen, wobei eine Portion etwa der Größe eines Apfels entspricht.